Esferificaciones económicas

Esta receta la saqué del blog de una compañera http://garbancita.blogspot.com/ a la cual le doy las gracias por ella.
Ella nos mostraba cómo hacer unas esferificaciones económicas de tamarindo.

Después de darle vueltas, me decidí a intentarlo con la naranja...¡tan mal no podía quedar!

Bien, aquí tenéis los resultados...ya me contaréis.

Esferificaciones económicas:

- Ingredientes:

5 gr. de agar agar
Agua c/s
Azúcar c/s
Zumo de naranja (al gusto)
Aceite de girasol c/s

- Herramientas necesarias:

1 cuentagotas
1 bol

- Elaboración:

Mezclamos el agua con el azúcar en un cazo. Ponemos en el fuego y dejamos que se caliente. Justo antes del hervor, añadimos el agar agar y dejamos cocer. Cuando comience a hervir, retiramos, llenamos el cuentagotas, y vertemos gotas sobre un bol con aceite de girasol. Las esferas se irán formando a medida que caigan en el aceite. Basta con pasar el aceite por un colador, y tendremos listas nuestras esferas.

Lo más interesante...¡podéis cambiar la naranja por cualquier cosa que se os ocurra!.

Bien, espero que la disfrutéis tanto como yo. Un saludo.